本場のキムチが手に入ったので、キムチ鍋で一気に食べる事にしました。
今回は、おひなさまもある事だし、ハマグリイヤン(/-＼*) も入れてみました。
元のキムチの香辛料がいいので、すごくいい塩梅で出来上がりました。
それと平行して何故かむしょうにミートソースを作りたくなって、仕込みはじめました。
水は一切入れないで、ひき肉、玉ねぎ、赤ワイン１本とホールトマトをひたすらグツグツとかき回して水分を飛ばしならが煮詰めます。今日の夜には１／３の分量にまで煮詰まってて美味しいソースが出来ている予定。
・・・まったく取り合わせに意味がないけど、共通するのは赤い食べ物。
